パッと見でどこに何が書いてあるか分かるって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

"It's easy to see what is written where"＝「どこに何が書いてあるか分かりやすいです」

"just by looking at it for an instant."＝「一瞬それを見ただけで。」

"This is because Japanese sentences use a mix of Chinese and Japanese characters."＝「これは日本語の文章が漢字と日本語の表記をミックスして使っているからです。」

ご参考に。