ーCan I take a picture of you playing soccer?
「サッカーをしているあなたの写真を撮ってもいいですか?」
スポーツ選手なら Can I take a picture of you playing ...? で「…をプレーしている写真を撮ってもいいですか?」
ーCan I snap a photo of you in action?
「プレー中のあなたの写真を撮ってもいいですか?」
to snap a photo で「写真を撮る」
in action で「試合中の・活動中の」
ご参考まで!