こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『今日は10組のお客さんが来た。』は、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Ten parties came to the restaurant today.
と言えます。
party には、『一行、団体、グループ』という意味があり、ご質問にある『10組の』というような状況でよく使用されます。
役に立ちそうな単語とフレーズ
per party 1グループにつき
divide the party into groups 一行または団体を幾つかのグループに分ける
参考になれば幸いです。
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