何から始めるべき？って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「何から」を直訳するとfrom whatとかwith whatになりますが、自然な英語でwithとfromを使っていません。
「始める」はstartとbeginと(スラングで）kick offなどです。

例文：I have so much homework that I don't know where to begin!「宿題が多すぎて何から始めるべきかわからん！」

ご参考になれば幸いです。

ーI have so much homework I don't know where to start.
「たくさん宿題がありすぎてどこから始めたらいいのかわからない」
I don't know where to start で「どこから始めていいかわからない」

ーI have a ton of homework, so I don't know which homework I should tackle first.
「たくさん宿題があって、最初にどの宿題から取り掛かれば良いかわからない」
to tackle で「取り組む・取り掛かる」
I don't know which homework I should tackle first.「最初にどの宿題に取り組めば良いかわからない」

ご参考まで！

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば以下のような英語表現はいかがでしょうか：

Where should I start?
What should I start with?

いずれも「何から始めよう」という意味の英語表現です。
start で「始める」です。

ぜひ参考にしてください。