好きなことだけって英語でなんて言うの？

ーI only post things I like here.
「ここでは好きなことだけ投稿してます」
to post で「投稿する」
things I like で「私が好きなこと」

ーI only put up things I'm interested in here.
「ここでは興味のあることだけあげています」
to put up で「あげる・投稿する」
to be interested in で「興味がある」

ーI only check out things I like on other people's posts.
「ほかの人の投稿の好きなことだけをチェックしています」

ご参考まで！

おっしゃられている内容は、以下のようにも表現できると思いましたm(__)m
I only post what I like.
「好きなものだけアップしています」

postは「投稿する」の意味で、「アップする」と言いたい時によく使われる表現です。
whatは関係代名詞のwhatです♪

以上です。
少しでも参考になれば幸いです(^_^)