「気分が変わりやすい女の子」は英語で次のように言えます。
ーa very moody girl
moodyは「気分屋の」という意味なので「とても気分屋の女の子」という感じです。
次のような表現もできます。
ーHer moods are so up and down.
「彼女の気分はすごく浮き沈みする」＝「気分が変わりやすい」
ーShe is all over the place with her emotions.
「彼女は感情があちこちにある」＝「気分が変わりやすい」
ご参考まで！
ご質問ありがとうございます。
・「a girl who has mood swings」
「a girl with mood swings」
＝気分が変わりやすい女の子
（例文）She is a girl who has mood swings.
（訳）彼女は気分が変わりやすい女の子です。
（例文）She is a girl with mood swings.
（訳）彼女は気分が変わりやすい女の子です。
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Coco
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