I wouldn't notice if this ice cream was actually mashed potatoes.
I wouldn't be surprised if this ice cream was actually mashed potatoes.
こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば以下のような英語表現はいかがでしょうか:
I wouldn't notice if this ice cream was actually mashed potatoes.
このアイスクリームが実際はマッシュポテトでも気づかないだろうな。
I wouldn't be surprised if this ice cream was actually mashed potatoes.
このアイスクリームが実際はマッシュポテトでも驚かないだろうな。
ぜひ参考にしてください。