こんにちは。
さまざまな言い方ができると思いますが、下記のような英語表現はいかがでしょうか：
compared to pre-Covid times
コロナ前と比べて
ここでの times は「時代」のようなニュアンスで、「コロナ前の時代と比べて」のような意味になります。
また、ご提案いただいた英文でも問題ないですよ。
ぜひ参考にしてください。
英会話講師のKOGACHIです(^o^)/
おっしゃられている内容は、
Compared to before the pandemic
「パンデミックの前と比べると」
のように表現しても良いと思います(*^^*)
また、元々ご提示の文も、不自然だとかは個人的には全く思いません(*^^*)
以上ですm(_)m
少しでも参考になれば幸いです(#^^#)
お困りの時は、いつでも気軽にご質問ください(^0^)/
★★どうぞよろしくお願いもうしあげます★★
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