感謝の気持ちを持っている人って英語でなんて言うの？

People with a sense of gratitudeは問題ないですね！ People having a grateful mindは少しだけ不自然に聞こえますね。 他に使える表現は、People who are gratefulやgrateful peopleです。 gratefulは、感謝の気持ちを持っている、と言う意味の形容詞です。 感謝の気持ち、という名詞はご存知の通りgratitudeと言いますね。 ご参考になれば幸いです！

People with a sense of gratitude という言い方は良いですが、People having a grateful mind はちょっと不自然な感じがします。これは People who have a grateful heart と言ったほうが自然だと思います。 または thankful people a grateful person のように簡単に言うこともできますよ。 ご参考まで！