英語での言い方が思い浮かばないから考えているって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができます。

ーI can't think of how to say it in English. Just give me a second to think about it.
「英語での言い方が思いつかないから、ちょっと考えさせて」
to think of ... で「思いつく」

ーI can't come up with the right words in English. I just need a moment to figure it out.
「ぴったりの英語が浮かばない。考える時間をちょっとちょうだい」
to come up with ... で「思いつく」

ご参考まで！