初めて食べる味って英語でなんて言うの？

Question

今まで経験したことないような味のものを食べたときの感想を言うときに。
美味しかったときと、あまり美味しくなかったとき、言い方の違いもあれば、教えてください。

Accepted Answer

「初めて食べる味」は美味しくても美味しくなくても次のように言えます。
ーThis is a new flavour for me.
「これは私にとって新しい味です」

ーI've never tasted anything like this before.
「今までこのようなものは味わった/食べたことがない」

上の例文に美味しいか美味しくなかったを付け足すことで、違いを表せます。
ーThis is a new flavour for me.  It's delicious.
「初めて食べる味。美味しいね」

ーI've never tasted anything like this before.  It's pretty bad.
「初めて食べる味。かなりまずいね」

ご参考まで！