こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、バイクを最大限に傾けた状態のことを、maximum lean angle と言います。また、full lean angle と言われることもあるようです。
Lean には、『傾ける』という意味がありますね!ここでは、Lean を使って例文を作ってみます。
The farther you can lean the bike over, the higher potential corner speed you can achieve.
『バイクをより傾けることで、より速いコーナースピードに達することができる。』
参考になれば幸いです。