この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI liked the colour orange so much that I picked it for my backpack for school.
「オレンジ色が好きすぎて、学校のランドセルにオレンジ色を選んだくらいだ」=「ランドセルにオレンジ色を選ぶほど、オレンジ色が好きだった」
I liked ... so much that ~を使って言えます。
上の言い方を使って別の文を作ってみると、次のようになります。
ーI liked golf so much I bought a membership at two different courses when I was younger.
「ゴルフが好きすぎて、若い頃2つのゴルフ場で会員権を買ったくらいだ」=「ゴルフ場2ヶ所で会員権を買うほど、ゴルフが好きだった」
ご参考まで!