I would like to drink something cold. What would you have?
ご質問ありがとうございます。
① "What are the cold drinks that are available?"=「冷たい飲み物では何がありますか?」
② "What cold drinks do you have?"=(同上)
③ "I would like to drink something cold."=「何か冷たいものが飲みたいです。」
"What would you have?"=「何がありますか?」
ご参考までに。
ご質問ありがとうございます。
「冷たい飲み物」=「cold drinks」
「何がありますか」=「what (are) there?」
この表現を直訳すれば、「What cold drinks are there?」になります。この言い方は全然大丈夫ですが、もっと具体的に言えば、下記のフレーズを使えます。
「What kind of cold drinks are available?」
「What sort of cold drinks do you have?」
どっちでも使っても、「What cold drinks are there?」よりもっと自然に感じられると思います。
ご参考になれば幸いです。