I'm trying to figure out some kind of fun thing to do, but I'm still debating what that might be.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI'm trying to figure out some kind of fun thing to do, but I'm still debating what that might be.
「何か楽しいことを考えているんだけど、まだ迷っている」
to try to figure out で「考えだそうとする」
some kind of fun thing to do で「何かするのに楽しいこと」
I'm still debating … で「まだ迷っている」
ご参考まで!
I'm in the middle of thinking what would be the fun thing to do, but I'm having trouble deciding.
ご質問ありがとうございます。
"I'm in the middle of thinking what would be the fun thing to do,"=「何が楽しいことかを考えている最中です、」
(☆ "middle"の代わりに"midst"という言い方もできます。少しだけフォーマルなニュアンスが出ます。)
"but I'm having trouble deciding."=「でも、決めかねています。」
ご参考までに。