甲殻類は、Shellfishで伝わりますか?
エビ、カニ、貝類全般、魚卵などがアレルギーですと伝えたいです。魚卵は無理ですが、魚は食べられます。
そうですね、この場合の「甲殻類」は shellfish を使って言うのが一般的です。
ーI'm allergic to shellfish.
「私は甲殻類アレルギーです」
ーI have shellfish allergies, but I can eat fish.
「私は甲殻類アレルギーがありますが、魚は食べれます」
to be allergic to shellfish や to have shellfish allergies のような言い方ができますよ。
ご参考まで!