シチュエーションなどがわからないので、回答しにくいのですが、「…で日本人が朝食を作っている」と言う場合なら次のように言えます。
ーA Japanese person makes the breakfast at ...
例：
Japanese people make the breakfast at that bed and breakfast.
「そのB&Bで、日本人が朝食を作っている」
ご参考まで！
Japanese people usually make breakfast in the morning.
ご質問ありがとうございます。
「日本人が[朝ご飯](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/41207/)を作る」はそのまま英語で「Japanese people make breakfast」となります。
上記の英文は特に問題ないですが、確かにシンプルすぎかもしれません。
もう少し自然な言い方で「Japanese people usually make breakfast in the morning.」という風に言えます。
ご参考になれば幸いです。
カナダ 
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