I've started getting cellulite on the back of my thighs.
I've started noticing some cellulite on the back of my legs.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI've started getting cellulite on the back of my thighs.
「太ももの後ろにセルライトができてきた」
to start getting cellulite「セルライトができてきた」
ーI've started noticing some cellulite on the back of my legs.
「足の後ろ側のセルライトに気がついてきた」
to start noticing some cellulite「いくつかセルライトがあるのに気が付く」
ご参考まで!