「壺漬けハラミ」って英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができます。

ーoutside skirt pickled in a pot
「壺で漬けられたハラミ」＝「壺漬けハラミ」

ーpickled belly meat in a jar
「壺に入ったハラミ漬け」＝「壺漬けハラミ」

ハラミは outside skirt や belly meat と言います。
壺は a pot や a jar と言います。

ご参考まで！