The cost of operating an electric vehicle is quite low.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーThe cost of operating an electric vehicle is quite low.
「電気自動車を運転するのにかかるコストはかなり安い」
エネルギーコストが運転するのにかかるコストのことを言っているのなら、the cost of operating an electric vehicle のように言えます。
ご参考まで!
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問にある文章でOKです。この場合のエネルギーコストを、全体的な維持費を指すのであれば、
Electric cars have lower overall costs.
『電気自動車は全体的な[コストが安い](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/87054/)』
と言ってもよいでしょう!
役に立ちそうな単語とフレーズ
energy cost エネルギー費
home energy cost 家庭の電気・ガス代
参考になれば幸いです。