Let's surprise her! I think she'll really like it.
Let's shock her a little! I think she'll be really happy to hear you play.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーLet's surprise her! I think she'll really like it.
「娘さんをサプライズしましょう！とても喜ぶと思いますよ」
ーLet's shock her a little! I think she'll be really happy to hear you play.
「娘さんをちょっと驚かせちゃいましょう！あなたが弾いているのを聴いてとても嬉しいと思いますよ」
ご参考まで！
「ぜひサプライズしましょう！」と、背中を押してあげるような前向きなニュアンスを伝えるなら、 Let's definitely do a surprise! （絶対にサプライズにしましょう！） という表現がぴったりです。
definitely（ぜひ、絶対に）という言葉を入れることで、講師としての「賛成！」という気持ちが強く伝わります。
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