この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt has a sweet-sour taste and pleasant aroma.
「それは、甘酸っぱい味で、爽やかな香りがする」
sweet-sour で「甘酸っぱい」という意味です。
食べ物に対する「香り」は aroma を使うと良いでしょう。
pleasant aroma で「爽やかな香り」と言えます。
ご参考まで！
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt has a sweet-sour taste and pleasant aroma.
「それは、甘酸っぱい味で、爽やかな香りがする」
sweet-sour で「甘酸っぱい」という意味です。
食べ物に対する「香り」は aroma を使うと良いでしょう。
pleasant aroma で「爽やかな香り」と言えます。
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カナダ 
