I quit once before but then I started studying again a few months ago.
この場合、次のような言い方ができます。
A: How long have you been studying English here?
「ここでどのくらい英語を勉強しているの?」
B: I quit once before but then I started studying again a few months ago.
「一度辞めたんだけど、数ヶ月前にまた勉強を始めました」
to quit で「辞める」
to start studying again で「また勉強しはじめる」
「どのくらい」と期間を聞かれているので、最後に期間を入れると良いでしょう。
ご参考まで!