Some people are careful about what they eat and they lift weights so they don't have to rely on medicine.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーSome people are careful about what they eat and they lift weights so they don't have to rely on medicine.
「ある人は食事に気をつけ、筋トレをするので薬に頼らなくてよい」
to be careful about what they eat で「食べる物に気を付ける」=「食事に気をつける」と言えます。
または to maintain a strict diet「忠実な食生活・食習慣を維持する」=「食事に気を付ける」
ご参考まで!
Some people watch what they eat, work out, and avoid relying on medicine.
Some people watch what they eat, work out, and avoid relying on medicine.
Some people are careful about their diet and exercise instead of taking pills.
「ある人々は食べるものに注意し、トレーニングをして、薬に頼るのを避けます」
「食事に気を配り、薬を飲む代わりに運動をする人もいます」
・Watch what you eat「食事に気を付ける」
ご質問の「食事に気を付ける」は、英語では watch(注意して見る)を使って表現するのが非常に一般的です。