茹で汁って英語でなんて言うの？

「野菜の茹で汁」なら次のように言うことができます。 ーwater that has been boiled off of vegetables ーleftover water from boiled vegetables もし「パスタの茹で汁」なら pasta water と言います。 例： When the pasta is cooked, add about ¼ cup of the pasta water to the pan with the garlic, oil, and chilis. 「パスタが茹で上がったら、ガーリック、オイル、唐辛子の入ったフライパンに４分の1カップのパスタの茹で汁を加える」 ご参考まで！

・Cooking water 「茹でている最中の水」というニュアンスです。特にパスタの茹で汁（pasta water）や、野菜を茹でた後のただのお湯に近い状態を指すときによく使われます。 ・Broth 「肉や野菜の旨みがしっかり出た汁」のことです。お肉などを茹でて、そのままスープのベースとして使えるような状態であれば、この broth（だし、スープ）という言葉がぴったりです。