ご質問ありがとうございます。
・「She is a unique person.」
（意味) 彼女はユニークな人です。
<例文>She is a unique person. Her hair is pink and orange and has a bubbly personality.
<訳>彼女はユニークな人です。髪色はピンクとオレンジで陽気な性格です。
参考になれば幸いです。
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーHe's really set in his ways.
「彼はとてもこだわりが強い」
ーHe's really set in his idiosyncrasies.
「彼はとても特異性が強い」
ーHe's a real creature of habit.
「彼は特定の習慣にすごく固執している」
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
