Ginger and shiso are classic condiments for soba and udon.
Ginger and shiso are must-have condiments for soba and udon.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Ginger and shiso are classic condiments for soba and udon.
とすると、『しょうがや大葉は、薬味の[大定番](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/90211/)だよ。』となります。少し直訳気味なので、
Ginger and shiso are must-have condiments for soba and udon.
というような表現をするとよいかもしれないですね!
参考になれば幸いです。