「乗り継ぎ便」のことをconnecting flightと言います。もしくはtransit/transfer flightとも言いますので、覚えておいてください。
「間に合わない」ことを「逃す」という風に置き換えることができますので、missで表します。
once beforeは「過去に一度」という経験を表す表現です。それと同時に現在完了形を一緒に用います。
例
I'm worried I might miss my transit flight due to the delay.
(遅延のせいで乗り継ぎ便に間に合わないかもしれないと心配だ。)
a connecting flight
乗り継ぎ便
Transfer passengers
乗り継ぎの乗客
I've missed my connecting flight once.
一度乗り継ぎを逃したことがあります。
その他覚えておくと便利な表現
I’m making connections at:〜で乗り継ぎをする予定です。
layover:待ち時間
leave:出発する
on schedule:予定通りで