皿からこぼれ落ちそうなほどって英語でなんて言うの？

こんにちは。

overflow は「あふれる」「こぼれる」という意味です。overflowing で「あふれている」「こぼれている」になります。実際にこぼれていなくても（こぼれ落ちそうな状態）overflowing と言っちゃっても平気です。誇張表現です。

他にはシンプルに fall off (of) the plate（皿から落ちる）という表現を使っても良いですね。

ぜひ参考にしてください。

Overflowing the plate＝お皿から溢れ出る

Overflowingとは「溢れ出る」ですが、大げさな表現が多い英語では「溢れんばかり」や「溢れ出そう」と言う意味で使う場合が多いです。

The plate was overflowing with delicious-looking turkey＝お皿には溢れんばかりの美味しそうな七面鳥が盛られていた

Plentiful＝満ち足りている

Plenty（たくさんの、足りている）を更に強調した言葉です。

The meal was plentiful and unforgettable＝食事は忘れ難く満ち足りていた