回答
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I use the backs of printed sheets.
「使い終わったコピー用紙は裏紙にして再利用する」はこのように言うことができます:
I use the backs of printed sheets.
これは少しシンプルな言い回しですが、「印刷したコピー用紙の裏側を使います」というニュアンスとなります。
printed sheet(s)は「印刷した用紙」で、the back(s) ofは[~の裏側」という意味です。
「再利用する」はresuseと言いますが、この場合にuseだけでも使ってもいいです。