霊長類は、primateです。
全ての霊長類の中で最も強い、という意味であれば、上記の2つがしっくりくると思います。
Humans have the biggest cerebrum among all the primates.
ヒトの大脳は、霊長類の中で最も大きい。
She's interested in non-human primate studies.
彼女は霊長類(ヒト以外の)の研究に興味がある。
など、ヒトを含めて言う場合と、含めない場合とがあります。
この辺りは日本語も同じで、霊長類をヒト以外のサルを意味することもあれば、
人間も含めて言うこともありますね。