目隠しするって英語でなんて言うの？

blindfoldは「目隠しをする」という意味の動詞です。

例）
He was blindfolded.
「彼は目隠しをされていた」

Blindfold は 目隠しするという意味ですが、
それは動詞にもなりますし名詞にもなります。
その例を挙げます:

(動詞)Each person needs to be blindfolded before they break open the watermelon. (参加者みんなはスイカ割る前、目隠しをつけてないといけない)。

(名詞)Each person needs a blindfold when playing the watermelon breaking game. (スイカ割りゲームを遊ぶのに、参加者は皆目隠しが必要だ。)

(動詞)Please blindfold me。
私を目隠ししてください、つまり「私に目隠しをつけてください」という意味になります。

1) put on the blindfold （目隠しをする）
blindfoldは名詞です

2) blindfolded （目隠しをされている状態）
目隠しをされているという受動態になっています。

使い方としては、He put on the blindfold. /I was blindfolded.などです。
「スイカ割り」
Smashing a watermelon with a stick while blindfolded