回答
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old-school
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authentic
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the real thing
old-school
→文脈によっては「古臭い」というような意味合いになることもありますが、ポジティブな意味としては"classic"や”vintage"のような古さ(時代を感じるような)の中にある良さみたいなものを表現してくれます。
authentic
→「本物である」という意味。old schoolほど時代感は出ませんが、本質的なものであるという時によく使う単語です。
the real thing
→直訳すると「本当の物:ですが、そのままです。
本物さがあり「上等なもの」という意味合いを込めて使うことがあります。
参考になれば幸いです!
回答
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old-school
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classic-style
本格派ロックバンド = an old-school rock band, a band that does things old-school