あなたに会えてお話しできて光栄です。長生きしてください。って英語でなんて言うの？

「あなたに会えてお話できることを光栄に思います。あなたが長く生きること（長寿）をお祈りいたします」という言い方にしてみました。かなりあらたまったフォーマルな状況で敬意の念を示すときの言い方です。「I am honored to...」は「...することを光栄/名誉に思う」という言い方です。ご参考にしていただければ幸いです。

It was an honor to meet you and speak with you. I hope to see you again. あなたと会ってお話できて光栄でした。またお会いできることを願っています。 上記のように英語で表現することができます。 「長生きしてください」の部分は間接的な表現になりましたが、このように言うのも良いかもしれません。 ぜひ使ってみてください。