予約時間を大幅に過ぎて来店されるケースが多く、予め15分しか待たない、ということを伝えたい
If you’re late for 15 minutes, your reservation will be canceled. 「もし、15分遅れた場合は、予約がキャンセルされます。」
待たないを予約がキャンセルされると捉えました。
ご参考になれば幸いです。
回答したアンカーのサイト
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15分以上時間が過ぎたら
if you are more than 15 minutes late
と言います。
15分しか待たない
The reservation will be canceled if you are more than 15 minutes past your reservation.
といった感じで注意書きをしておけば伝わると思います。
お互いの時間のロスにならないようにきちんと伝えておきたい事項ですよね。
お役に立てれば幸いです!