I like to spend time off the internet every evening.
I enjoy internet free time every night.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI like to spend time off the internet every evening.
「毎晩、インターネットのない時間を過ごすのが好きです」
ーI enjoy internet free time every night.
「毎晩、インターネットのない時間を楽しみます」
ご参考まで!