「〜時の思い出」＝ Memories of (my trip to Hawaii) / Memories of the time (I went to Hawaii) / Memories of when (I went to Hawaii)
ボキャブラリー
memory/memories ＝ 思い出
of ＝ ～の
my trip to Hawaii ＝ ハワイイの旅行
the time I ＝ 私が～をした時
when ＝ ～の時
「〜時の思い出」は英語でこの三つの文になります：
１）Memories of the time I 〜
２）Memories from the time I 〜
３）Memories of when I 〜
〜時＝ the time I 〜/when I 〜
の= of/from
思い出= memories
ですから、ハワイに行った場合の「この話は、ハワイに旅行に行った時の思い出です。」って言う文は”This story is a memory from the time I traveled to Hawaii."になります。
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