ここでの「もうイヤだ」というのは実際「もううんざりだ」という意味として捉えると、「I'm sick of」や、「I'm tired of」という言い方がまず真っ先に浮かびます。
I'm sick of all this. （もうこれ全部に嫌気がさすよ～！）（もうイヤだ！）
I'm tired of all the work. （もうこの課題全てにうんざり！）
またこれらをセットにして両方使ったり、寸前に "dog” （犬のように）という形容詞を付けたりするとさらに気持ち×１００ぐらいに。
I'm dog tired of all the numerous issues.
（すごい数の課題に超うんざり）
I'm sick and tired of all the never-ending issues.
(この数えきれない課題に全て飽き飽きしてる）
この類の表現での最高級となる、「超イヤだ」、「吐き気がするほど嫌気がさす」、という言い方となればその対象を「主語」にもってきて "・・・・makes me sick" という言い方がまたできますね。
"These issues make me sick!”
（もうこの課題／案件に吐き気がするよ。）
レベル、度合などによって英語ならではの言い方がたくさんあります。
その時の気分、お気持ちに合わせて色々使ってみてください♪
参考になればと思います。
２番目は他のアンカーの方が回答されている通りです。 completely を付けると「完全に」という意味ですので、「いやだよ～」だけでなく「【もう】いやだよー！」という意味合いになります（＾＾；）
１番目もよく使われる言い回しで、totallyを付ける事により「マジで飽き飽きするわ」という意味合いになり、ご質問されている「もういやだー！」が表現されます。
「課題が多くて」は、I have lots of work. や I have a lot of things to do. などがあり、これも他のアンカーの方が回答されている表現も合わせて参考にしてみて下さい☆
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