Beaches will open officially on July 1st in most prefectures.
①In most prefectures, beaches open on July 1st.
「殆どの都道府県では、7月1日に海開きをします。」
in most prefectures→殆どの都道府県では
beaches→beach（ビーチ）の複数形
open→開く
on July 1st（First)→7月1日に
②Beaches will open officially on July 1st in most prefectures.
「殆どの都道府県では、7月1日に正式に海開きをします。」
will open→開くでしょう、開く予定です
officially→正式に
Beaches in the southern part of Japan, like Okinawa, open eariler.
「沖縄のように、日本の南側はもっと早くに海開きをします。」
southern part of Japan→日本の南側
like Okinawa→沖縄のように
earlier→もっと早くに
少しでもご参考になれば幸いです。
日本 
