漬物って英語でなんて言うの？

Japanese pickles: 日本の漬物

説明する場合は、
Japanese pickles, which is known collectively as tsukemono, can easily go unnoticed as part of a washoku (traditional Japanese) meal.「日本のピクルスは、漬物として知られており、和食の一部として日常的に出されます。」

このように表現してみてはいかがでしょうか。ご参考になれば幸いです。

「漬物」という言葉を英訳すると　「pickled vegetables」または「pickles」という言葉になります。「定食を頼むとついてくる大根やきゅうりなどの漬物」という表現を英語で表すと　「Pickled vegetables such as radish and cucumber that you can order with set meals」になります。説明したいなら、その表現を使っても良いと考えました。

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

pickled vegetables
漬物

例：
The meal comes with pickled vegetables.
定食には漬物がついてきます。

ぜひ参考にしてください。