私の働いているレストランでは終業時にテーブルの上のグラスを伏せて置きます。「そろそろお客様も少なくなってきて時間的にもグラスを逆さにし始めてもいい頃?」と同僚や上司に確認するときに。
逆さ upside down
「そろそろお客様も少なくなってきて時間的にもグラスを逆さにし始めてもいい頃?」
"There aren't many customers around now so will it be a good time to start putting the glasses upside down?" など