辞書で「カボス」を調べると、Citrus sphaerocarpaと出てきますが、この単語は、聞いたことがない方が多いのではないかと思います。
２６年アメリカ在住ですが、カボス（すだちもそうですが）が売られているのを見たことがありません。なので、カボスを説明する場合、カボスが「柑橘類」であることを伝えるのが一番分かりやすいと思います。
例えば、Kabosu is a type of citrus fruit and it's similar to a lemon. （カボスは、レモンに似た、柑橘類です。）
少しでもお役に立てれば幸いです。
ありがとうございました。
海外にはないフルーツや植物ってたくさん日本にありますよね。柚子もそうですし、かぼす、すだちなど、いろいろあります。辞書でさがしてもかぼすは英語の名前がないみたいですので、この場合は it is a type of citrus fruit というのが一番わかりやすい説明だと思います。レモンとかに比べて味が少し苦目とか、そういう説明もするといいかもしれないです。
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