We only accept appointments that are made at least three days in advance.
This page can only be used to make appointments three or more days in advance.
「at least three days in advance」「three or more days in advance」というと、3日まででも大丈夫という意味です。少なくても4日前じゃないとだめという状態だったら、「more than three days in advance」という表現になります。あと、もちろん、「four or more days in advance」。
例文2は「This page」から始まって、Webページに書くと説明してくれたので、こう書きました。特に、もし電話でとか直にとかで3日以下の予約できる場合だと、例文2はいい表現になると思います。