何が言いたいかによるけど、「People who...」を使って「〜な人は〜だ」は言えます。
ご飯を沢山食べる人は太りやすい=People who eat a lot tend to get fat
よく怒る人は寿命が短い=People who get angry a lot don't live very long.
この二つの例は「人」の前の説明【「ご飯を沢山食べる」などの分】が長いのでこのパターンを使いますが、この部分が短い場合は「(adjective) people...」のパターンを使います。
例1:
Fat people tend to get sick more.
太っている人は(普通の人と比べて)病気になりやすいです。
例2:
Angry people don't live very long.
怒りっぽい人は長く生きない。
などなど…