「東海道五十三次」は”The fifty-three stations of the Tokaido ”や"53 stations of the Tokaido"で大丈夫です。
そして、「東京から京都を結ぶ街道」は”Edo-Kyoto highway”や”Tokyo-Kyoto highway"となります。
ご参考になれば幸いです。
"The Fifty-three Stations of the Tokaido"。Tokaidoはその道の名前であり、"stations"はここでは宿場町や停車点を意味する言葉です。
関連語:
Tokaido: 東海道
Station: 宿場、停車点
Traveler: 旅行者
Rest: 休息
Accommodation: 宿泊施設
Edo period: 江戸時代