(手紙の封筒などに)〇〇在中って英語でなんて言うの？

普段はゆうパックとか小包とかに CONTENTS: が書いてあります。その下に在中のものをリストアップします。手書きで 'CONTENTS:'　を書いてもいいです。
あるいは 'This envelope contains:' とも書きます。
どちらでもその下にリストを書けばいいです。たとえば

Contents:
- Documents
- Invoice

Contents = 中身、内容
Enclosed = 同封
To contain = 含む

宅急便の内容物の欄であれば Contents が一番適していると思います。This package contains... とも言えます。

封筒のようなものであれば、Enclosed とういうこともできます。
例：Enclosed inside are the required documents. 必要書類が同封されています。

どうぞご参考に！