不敵な笑いって英語でなんて言うの？

「不敵」＝　daring; bold; fearless; intrepid; toughという意味です。 「その凶悪犯は、逮捕されて警察に連行される間も、不敵な笑いを浮かべていた」 "Even when the thugs were being arrested and taken to the police (station), they also had a fearless laugh." になります。 この場合，「不敵」　＝　「恐怖を感じない」と解釈できますので，"fearless"は適切な訳と思います。