業務用厨房機器メーカー って英語でなんて言うの？

ほとんどの表現で、「a maker of 〜」でも「a 〜 maker」でもいいです。 でも例文２みたいな表現だったら「a maker of 〜」の方がいいです。「a kitchen appliances for restaurants maker」と言ったら、わかりにくいです。 「commercial」の一つの意味は「広告」ですが、そういうのは「commercial announcement」を省略した表現です。「commercial」は「commerce」（商業）の形容詞形で、「business」の意味に近いです。（「広告」という意味では、「commercial announcement」の省略して、形容詞の「commercial」は名詞として使われています。）