それは大変そうだねって英語でなんて言うの？

1) That seems tough : ”それは大変そうだすね”という意味です.

That seems～：それは～そう.
tough または difficult : 大変.

2) That doesn't seem easy: ”それは簡単ではないようです” と言う意味です.

Hard を使うのも可能です。
大変そうに見えるって意味で that looks hard という
表現などが使えます。

「朝から揚げ物を作るなんて大変そうだね」
"It must be hard making fried food early in the morning" など
朝早くからって意味。

That sounds tough.
それは大変そうですね。

上記のように英語で表現することもできます。
tough は「大変」という意味でよく使われる英語表現です。

例：
That must have been tough.
それは大変でしたね。

お役に立てればうれしいです。
またいつでもご質問ください。