アジの南蛮漬けって英語でなんて言うの？

"Fried horse mackerel marinated in spicy vinegar sauce." 直訳すると「アジを揚げたものを薬味のきいた酢のソースにマリネしたもの」になります。 ＊ horse mackerel: アジ ＊ fried: 揚げた (deep-fried とも言います） ＊ marinated: マリネした、漬け込んだ ＊ spicy: スパイシーな、ピリッと辛い ＊ vinegar: 酢 ＊ sauce: ソース ご参考になれば幸いです。

南蛮漬けとそのまま言いたければ英語で nanbanzuke とも言えますが、もちろんそれが何かわからない人であれば説明が必要ですね。 鯵は英語で horse mackerel です。fried horse mackerel ＝揚げた鯵。 南蛮酢は Japanese sweet vinegar のように説明できますが、南蛮漬けは少し辛くもしてあるので sweet and spicy vinegar（甘辛いお酢）と言えます。そのお酢に漬けた揚げた鯵なので、漬ける＝marinate と言います。 Fried horse mackerel marinated in sweet and spicy vinegar. （甘辛いお酢に漬けた揚げた鯵） このような説明になります。少し長いですがどうぞご参考に。

「アジの南蛮漬け」は、 "Deep fried horse mackerel marinated in spicy vinegar sauce." "deep frying"は、油たっぷりのふつうの揚げ物のことです。"fryiing"は、フライパンで油少な目で揚げる感じです。 「アジ」は、"horse mackerel" また、 日本食も世界的にポピュラーになってきて、"Sukiyaki""Tempura"のように、そのまま日本語で表記されることも多いので、 "Horse mackerel Nanbanzuke" / "Aji Nanbanzuke" と言うことも出来ます。 ご参考になれば幸いです。